如何计划酿酒厂的生产

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生产规划和调度是您以最大效率为生产流程的步骤。它确保您的订单以最有效的方式满足,而不会中断,延迟或压力。

为了最大限度地提高生产力,每个啤酒厂都需要健全的生产计划。但是,有效的规划是一个复杂的过程,涵盖各种活动,以确保原材料,设备和人力资源可在需要时提供。

生产计划的重要性是它为您提供了知识(即,您有什么,当您需要它时,您需要购买的是什么,需要多长时间才能获得它,更多的时间和更多的信息。

它可以让您完全控制您的制造过程,而这反过来又为您提供了权力

  • 停止浪费时间
  • 避免瓶颈
  • 有效地管理您的船员
  • 使过程流动没有停止和麻烦。

它听起来像“效率”吗?因为它是!

所有制造商家 - 从纳米到Micro,To Macro - 具有相同的目标:使优质啤酒具有最少的时间和资源,同时保持相同的水平质量。让我们逐步看看你需要做的事情。

生产计划过程有五个步骤。

1.预测需求

估计您需要在特定时间范围内生产的啤酒。这包括确认订单和预测订单。

使用不同的方法用于预测。您可以根据历史信息估算需求(过去客户的订单)或考虑可能会改变过去模式(新市场趋势,停滞经济,新营销活动等)的业务环境中的事件。

2.确定生产选项

看看不同的生产选择,以满足预测需求。首先映射生产过程的所有步骤,例如使用流程图。

这将有助于您研究如何通过考虑瓶颈来改善流程。然后确定完成生产过程中涉及的每个任务所需的资源。这包括人力资源,机械和设备,材料和库存的资源组合。

分析这些资源将使您更好地了解您的生产选项。

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3.选择最有效使用资源的选项

比较每个生产选项的成本和时间,并选择最大化啤酒厂运营能力的成本和时间。

确保您可以涵盖所涉及的成本,该成本涵盖购买材料,租金,员工薪水,租赁等。与与该过程相关的部门和工作人员分享生产计划。

他们可以在生产过程中挖掘,使运营更顺畅。

4.监控和控制

为了确保计划按预期工作,比较发生的事情应该发生的事情。

应该到位该控制系统,以帮助您在发生时注意问题,让您更多地纠正问题。

5.调整

如果需要,准备调整计划。它应该有一些灵活性,以适应客户需求的变化。

如果在生产过程中出现某些风险,则该计划也应具有风险缓解计划,例如设备分解,工人生病或供应商无法按时交付。

生产规划就像一条路线图:它可以帮助您了解您将在哪里以及将您到达那里的时间。问你自己

  • 需要生产多少,何时?
  • 什么是可用的容量?
  • 如何解决优先事项和能力之间的差异?

正如本杰明富兰克林曾经说过的那样:“如果你没有计划,你计划失败!”

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